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關(guān)于金匯

打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈

眉山金匯食品有限公司成立于2008年8月，公司位于四川省眉山市仁壽縣龍正鎮(zhèn)東方紅村1組，是一家專門從事生豬屠宰、肉類生產(chǎn)加工銷售、高校餐飲管理服務(wù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)的綜合性企業(yè)。

2008 +

成立于2008年

8000 +

總資產(chǎn)8000多萬元

500 +

現(xiàn)有員工500多名

圖片名稱

01

金匯? ?白條*分段

公司始終堅(jiān)持圍繞肉類生產(chǎn)加工做文章，依靠：優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、誠信的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

02

金匯? ?肉類

公司始終堅(jiān)持圍繞肉類生產(chǎn)加工做文章，依靠：優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、誠信的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

新聞資訊

2018-04-10

肉類不宜反復(fù)解凍：反復(fù)解凍滋生大量細(xì)菌 如何辨別注水肉？

一塊肉反復(fù)冷凍解凍四次，最后測得的菌落數(shù)，竟然是未冷凍前的15倍?日前，央視記者做出這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。那么，這種結(jié)果是否有可能出現(xiàn)?昨天，記者采訪了中國畜產(chǎn)品加工研究會的劉登勇博士，劉登勇博士的專業(yè)是肉品加工和質(zhì)量安全控制，他告訴記者，這種情況是有可能出現(xiàn)的，所以肉解凍完還是最好一次吃掉。揚(yáng)子晚報(bào)全媒體記者羅雙江　　反復(fù)冷凍解凍，肉變質(zhì)更快?　　4次解凍實(shí)驗(yàn)后，細(xì)菌竟然飆升15倍　　近日，網(wǎng)上流傳一

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2018-04-10

肉類食品包裝標(biāo)準(zhǔn)工作研討會在京召開

為提升我國肉類食品包裝技術(shù)水平，中國肉類協(xié)會12月14日在北京組織召開了肉類食品包裝標(biāo)準(zhǔn)工作研討會。中國肉類協(xié)會和來自業(yè)內(nèi)的13家包裝企業(yè)、5家肉類食品加工企業(yè)共30余人參加了本次肉類食品包裝標(biāo)準(zhǔn)工作研討會。　　中國肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍?jiān)谥罗o中強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)是肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，是走向國際市場的通行證。沒有現(xiàn)代化的包裝，就沒有肉類食品工業(yè)的現(xiàn)代化。希望通過肉類食品包裝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，更好地滿足人

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2018-04-10

凍肉不代表質(zhì)劣

在大多數(shù)人的眼中，冷凍肉的營養(yǎng)、味道遠(yuǎn)比不上新鮮的肉品，就算高價也想辦法購買剛屠宰的肉。可是否真如消費(fèi)者這樣認(rèn)為的那樣，新鮮肉更好吃而“冷凍等于劣質(zhì)”?　　新鮮肉指動物宰殺后直接上市的“熱鮮肉”，未經(jīng)任何降溫處理。新鮮肉因未經(jīng)過成熟過程，即使利用高超的烹調(diào)技術(shù)，肉質(zhì)依然堅(jiān)韌、難以咀嚼，缺乏多汁性。　　人們對冷凍肉的偏見可能來源于早年低成本凍藏技術(shù)和物流技術(shù)使肉品品質(zhì)降低。冷凍技術(shù)并不意味著犧牲品質(zhì)

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